Recette 9 : Chimichurri

La sauce aux herbes d'Argentine accompagne idéalement les viandes et les poissons, mais aussi les fromages ou simplement seule sur du pain. Il existe de nombreuses recettes différentes à travers l'Amérique du Sud, mais l'original argentin est traditionnellement préparé principalement avec du persil et de l'origan .

Nous avons maintenant composé pour vous notre recette personnelle de chimichurri (comme vous le savez de nos foires):

Ingrédients:

• citron
• vinaigre de vin blanc
• huile d'olive
• Ail
• Diverses herbes fraîches (comme le persil ou la menthe)
• 190g de mélange d'épices chimichurri dans un sac frais (il contient diverses épices qui ont été plantées, séchées et emballées en Argentine. Aucun additif !)

Contenu de la sauce chimichurri :

• Persil
• Origan
• paprika
• Romarin
• Ail

perte de temps :

Il ne faut que 10 minutes pour le préparer, mais il est préférable de laisser infuser la sauce pendant au moins 6 heures (plus c'est long, mieux c'est, bien sûr)

Préparation:

1. Hacher toutes les herbes et mélanger
2. Ajouter le mélange d'épices
3. Mélanger avec du vinaigre de vin blanc, un peu d'eau et du jus de citron
4. Laisser infuser le plus longtemps possible

Astuce : Affiner avec une bonne huile d'olive avant consommation. La consistance de la sauce Chimmichurri doit être telle qu'elle coule d'elle-même de la cuillère.

Conseil de service : La sauce chimichurri se déguste de préférence avec de la viande, des saucisses chorizo ​​ou sur du pain ou des pommes de terre.

Nous expédions notre mélange d'épices dans toute l'Europe. La livraison a lieu en 2-4 jours ouvrables. Les frais d'expédition comprennent tous les frais engagés. Cela signifie qu'il n'y a pas de frais supplémentaires pour vous.

Pour plus d'informations:

Mélange d'épices Chimichurri 190G – Asamodo