Salut les Asadores !
Envie d'un faux-filet avec des pâtes et des légumes ? C'est si facile:
Ingrédients:
- Entrecôte 2kg
- Nouilles 300g
- Légumes : poivrons, brocolis, champignons, cébettes, persil, courgettes, aubergines... (il y a beaucoup de place à la créativité ici)
- huile et crème
- poivre, sel, piment, ail épice, origan (peut aussi varier selon les goûts)
Accessoires :
Notre poêle wok est la mieux adaptée à cet effet, qui est ensuite placée sur un feu ouvert ou des braises très chaudes.
perte de temps :
15-20 minutes
Préparation:
- Hacher les légumes
- Faites griller le bifteck de faux-filet puis laissez-le mijoter un peu à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit au bon point
- faire cuire des nouilles
- Faire revenir les légumes dans beaucoup d'huile
- Coupez le faux-filet en petites lanières et ajoutez-le à la poêle à légumes
- Ajouter les pâtes et la crème et laisser mijoter un peu
- Assaisonner selon l'envie
- Ajoutez du persil ou de la coriandre et le tour est joué
Amusez-vous avec cette recette et bon appétit!
