Étape par étape : comment organiser un asado inoubliable
Griller est une tradition qui relie les gens du monde entier. Chaque culture a ses propres techniques et recettes de grillades. L'une des méthodes de grillades les plus traditionnelles et les plus...
Recette d'Asado : Pan de Picanha
Notre nouvelle création Pán de Picahna est un succès absolu dans les festivals de cuisine de rue ! Le mélange de viande délicieuse et tendre et d'ingrédients frais convainc tout le monde. Pán de Pi...
Costillar - le point culminant de l'asado
Une coupe typiquement argentine est la côte. Il devrait se terminer par une couleur brun doré croustillante. Pour que les côtes soient belles et juteuses, vous devriez verser un peu de salmuera ...
Asado - Le secret du barbecue argentin
Saviez-vous qu'en plus du football et du tango, les Argentins ont une troisième passion ? – A savoir l'asado ! Le terme asado signifie quelque chose comme « rôti » en espagnol : c'est ainsi que ...
Recette : Choripán avec scamorza et chimichurri
Salut les Asadores ! Envie de saucisses traditionnelles argentines ? Alors vous devez essayer cet apéritif argentin. Notre "Choripán avec Scamorza et Chimichurri" est si facile : Ingrédients (...
L'histoire de l'asado - des gauchos à la culture moderne du barbecue
Asado - Un feu, un rituel, une passion. Introduit à l'origine par les gauchos dans la pampa argentine, l'asado fait désormais partie intégrante de la culture et de la cuisine sud-américaines. ...